Privatbrennerei aus Leidenschaft

Broger – das steht für Vorarlberger Handwerkskunst und Leidenschaft. Die Destillate unseres Familienbetriebs kommen von Herzen. Unsere „brennende" Begeisterung für hochprozentige Köstlichkeiten lässt uns ständig nach Verbesserung und Neuheiten streben.

 

ZURÜCKLEHNEN, GENIESSEN, VERWEILEN

Beim Verkosten von Whiskys, Edelbränden und Gin, sollte man sich Zeit für jeden einzelnen Tropfen nehmen. Lassen Sie sich überraschen, wie sich die Aromenvielfalt der Destillate in der Nase und am Gaumen entfalten.

Die Destillerie
Whisky
grenzenlose aromenvielfalt

Whisky

Die Brennerei Broger ist eine echte Craft-Distillery. Unsere Whiskys entstehen in Handarbeit in Klaus in Vorarlberg. Vor Ort wird der gesamte Herstellungsprozess, d.h. Mahlen, Einmaischen, Destillieren und Lagern ausgeführt.

Beim Rohmaterial wird neben Gerstenmalz aus Deutschland und Schottland verstärkt auf sprichwörtlich „heimische Wurzeln" gesetzt. In Zusammenarbeit mit lokalen Landwirten wird Riebelmais, Braugerste, Weizen, Roggen und Dinkel für den „echten" Vorarlberger Whisky angebaut. Diese tragen das "Ländle Gütesiegel". Bis daraus Whisky entsteht, reift das Destillat noch mehrere Jahre in sorgfältig ausgewählten und vorbelegten Eichenfässern. Gut Ding braucht Weile, beim Whisky eben etwas mehr.

Unsere Whiskys
nach art des hauses

Gin

Aus Wacholder, Limetten und regionalen Kräutern destillieren wir den Broger Gin. Mit Fingerspitzen- und Sensorikgefühl haben wir das Rezept dafür entwickelt. Der Wacholder wird perfekt mit verschiedenen Botanicals abgestimmt.

Beliebt sind unsere Gins pur oder auch als erfrischende Longdrinks mit eisgekühltem Tonic Water. Besonders interessant ist das Variieren mit verschiedenen Tonic Water und dem Hinzufügen von Pfefferkörnern, Chilis, Basilikumblättern oder Kardamomblüten.

Unsere Gins
Whisky einschenken
Die Brogers
Obst in seiner schönsten form

Edelbrände & Geiste

Regionstypische Obstsorten, exotische Früchte und alpenländische Kräuter- und Wurzelspezialitäten werden zu feinsten Destillaten verarbeitet. Harmonische und komplexe Aromaspiele von Edelbrand und Holztönen erreichen wir durch mehrjährige Lagerung von ausgewählten Sorten in Eichenfässern.

Unsere Edelbrände
verwurzelt, innovativ, familiär

Die Brogers

Viele helfende Hände und rauchende Köpfe. Die international ausgezeichneten Destillate entstehen durch die Mitglieder der zwei Familien Broger. In der Privatdestillerie in Klaus in Vorarlberg wird vor Ort eingemaischt, destilliert, gelagert und verkauft.

Team
Familienbetrieb

Webshop

Unser Sortiment reicht von heimischen Whiskys, erfrischendem Gin bis zu regionstypischen und exotischen Edelbränden. In unserem Webshop könnt ihr unsere Produkte österreichweit bestellen.

Online Shop

Broger-News

  • AWA Austrian Whisky Trail

    Die Austrian Whisky Association, kurz AWA genannt, vereint 13 österreichische Whisky Destillerien. Der AWA-Whiskybotschafter Roland Graf hat sich auf den Weg gemacht und alle Mitgliedsbetriebe erkundet. Entstanden ist der WHISKY TRAIL für Österreich- und Whiskyfans. Individuelle Routen, Ausflugs- und Nächtigungstipps, Insiderwissen und vieles mehr gibt es zu entdecken. Roland Grafs Reisebericht folgend kann man die heimische Whiskykultur erleben und erschmecken: www.austrian-whisky.at/whiskytrail  

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  • Tag des österreichischen Whisky

    Am 13.08.2022 feiern wir den Tag des österreichischen Whisky. Denn guter Whisky kommt nicht nur aus Schottland oder Irland. Überzeugt euch selbst. www.austrian-whisky.at

    mehr Infos

Alle Beiträge

Event-Kalender

  • Taste it! 5. Klauser Kellertour 2022

    SO 11.12.22, 14:00 - 19:00 Uhr

    mehr Infos

  • Klauser Monatsmarkt - "Guats vo dahoam"

    FR 02.12.2022, 16:00-19:00 Uhr

    mehr Infos

  • Klus'r Advent und Schibasar

    SO 27.11.2022, 13:00 - 18:00 Uhr

    mehr Infos

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